Рассыпчатая гречка за 15 минут: секрет идеального гарнира

1:27

Гречка — это не просто полезный продукт, но и отличный гарнир, если приготовить его правильно. Хотите узнать, как добиться идеальной рассыпчатой каши? Вот пошаговая инструкция.

Подготовка крупы

Прежде чем варить гречку, её нужно правильно подготовить. Сухую крупу тщательно промойте под проточной водой. Затем разогрейте сковороду без масла и слегка обжарьте гречку. Это не только раскрывает её вкус, но и помогает добиться нужной текстуры блюда.

Варка каши

Пересыпьте обжаренную крупу в кастрюлю и залейте водой в пропорции 1:2 (один объём гречки — два объёма воды). Поставьте на средний огонь и готовьте, не перемешивая, пока крупа не впитает воду.

За пять минут до завершения варки добавьте особую смесь: одну столовую ложку сливочного масла и такую же порцию куркумы. Эти ингредиенты придадут каше насыщенный вкус и приятный золотистый оттенок.

Завершающий этап

Когда гречка готова, укутайте кастрюлю полотенцем и оставьте блюдо "доходить" ещё 15 минут. Это поможет крупе стать ещё мягче и ароматнее.

Результат

Такой подход гарантирует превосходную рассыпчатую гречку с изысканным вкусом и аппетитным видом. Это блюдо станет отличным дополнением к любому приёму пищи!

Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.

Автор Теймур Зейналпур
Теймур Зейналпур — внештатный корреспондент Pravda.Ru, студент университета РГУ им. А.Н. Косыгина
Куратор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Обсудить