Хотите приготовить пышный омлет, который не опадет и не подгорит? Секрет в соблюдении простой технологии. Давайте рассмотрим основные правила, которые помогут вам достичь идеального результата.
Ингредиенты и пропорции
Для одного яйца возьмите:
Эти добавки придадут омлету нужную текстуру и объем.
Выбор посуды
Используйте маленькую сковороду. На большой сковороде омлет может расплыться и не подняться. Обязательно разогрейте сковороду перед заливкой теста, чтобы оно сразу начало готовиться равномерно.
Процесс приготовления
Не накрывайте омлет крышкой сразу. Подождите, пока он немного поджарится — примерно пять-семь минут. Крышка используется для того, чтобы омлет поднялся и стал пышным, но раннее накрытие может привести к его переопаданию.
Альтернативный способ: мультиварка
Если у вас есть мультиварка, приготовить пышный омлет можно и в ней. Для этого:
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете готовить омлет идеально пышным и аппетитным, как в любимом кафе, не боясь, что он опадет или подгорит.
Омле́т (фр. omelette) — яичница, к которой добавляется молоко или другая жидкость, например, вода, сливки, бульон, отвар, сок и, в ряде рецептов, небольшое количество какой-либо муки, например, пшеничной, овсяной, гречневой, ячневой, ржаной, картофельной, гороховой.
Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.