Что делает шаурму по-настоящему незабываемой? Конечно, сочное мясо и свежие овощи играют важную роль, но истинный секрет — в правильном соусе. Именно он превращает обычную закуску в произведение кулинарного искусства.
Многие отмечают, что домашняя шаурма редко повторяет вкус фастфудной. Причина проста — неправильный соус. Часто для домашнего приготовления используют смесь кетчупа и майонеза, но это упрощенный вариант, который не передает всю глубину вкуса.
Эксперты утверждают: лучший соус для шаурмы — приготовленный собственными руками.
Классический белый соус:
Традиционный белый соус для шавермы:
Томатный соус:
Для любителей экспериментов можно добавить в шаурму сырный соус или немного горчицы. Такие акценты придадут закуске индивидуальность и яркость.
Шаурма́ или шаве́рма — ближневосточное блюдо из мяса (курица, ягнятина, баранина, реже — свинина), обжаренного на вертеле, завёрнутого в лаваш или питу, с добавлением капусты, маринованного/соленого огурца, репчатого лука, чесночного соуса и, по желанию, специй.
Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.