Этот секретный ингредиент превратит макароны по-флотски в шедевр

Макароны по-флотски — это простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо. Однако существует маленький секрет, который способен превратить привычный рецепт в настоящий кулинарный шедевр.

Главный трюк для улучшения вкуса

Ключ к идеальным макаронам по-флотски — это добавление одного секретного ингредиента, который придаёт блюду удивительную сочность и насыщенный вкус. И это вовсе не экзотическая специя или редкий продукт, а бульон, в котором варилось мясо!

Пошаговый рецепт

Шаг 1: подготовка мяса

• Возьмите 300 граммов говядины или курятины.
• Отварите мясо в кастрюле с горячей водой до полной готовности.
• Измельчите его с помощью мясорубки или блендера.

Шаг 2: обжарка

• Нарежьте одну среднюю луковицу.
• Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета.
• Добавьте к луку измельчённое мясо, перемешайте и продолжайте жарить ещё пару минут.

Шаг 3: секретный ингредиент

• Добавьте на сковороду около 30 граммов сливочного масла, чтобы мясо стало ещё нежнее.
• Влейте 100 миллилитров мясного бульона. Это придаст фаршу невероятную сочность и насыщенный вкус.

Шаг 4: завершающий этап

• Сварите макароны в подсоленной воде.
• Соедините их с мясной смесью на сковороде и слегка прогрейте.

Готово!

Теперь ваши макароны по-флотски будут аппетитными, сочными и насыщенными. Приятного аппетита!

Уточнения

Макаро́ны по-фло́тски — блюдо из макаронных изделий с мясным фаршем: ранее отваренным, а затем обжаренным в сливочном масле, обычно с луком.