Лук — универсальный ингредиент, но его резкий вкус и аромат не всегда радуют. Один из лучших способов смягчить и улучшить вкус репчатого лука — маринование. Этот процесс не только делает овощ более мягким и приятным, но и позволяет ему отлично сочетаться с самыми разными блюдами. Приятным бонусом является быстрота приготовления: замариновать лук можно всего за полчаса.
Как замариновать лук к селедке
Для того чтобы лук стал отличным дополнением к селедке, понадобится следующий набор ингредиентов на три средние луковицы:
После этого маринад слейте, а луковые кольца полейте небольшим количеством растительного масла и слегка поперчите. Дайте настояться еще полчаса — теперь лук готов стать вкусным акцентом к селедке и другим рыбным закускам.
Для маринования лука, который будет подаваться с мясными блюдами или салатами, можно использовать более легкий вариант маринада. На три луковицы понадобятся:
Такой маринованный лук получится мягким и сладковатым, что прекрасно сочетается как с мясом, так и со свежими овощными салатами.
Маринованный лук — это быстрый и простой способ смягчить резкость и подчеркнуть вкус блюда. Независимо от того, какой маринад вы выберете — для селедки или для мяса и салата — процесс легко освоить даже новичку. Всего за час можно получить вкусный, ароматный и готовый к употреблению лук, который станет отличным дополнением к вашему столу.
Лук ре́пчатый (лат. Állium cépa) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) подсемейства Луковые (Allioideae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), широко распространённая овощная культура.
Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.