Попробуйте этот рецепт том-яма и удивите своих гостей

1:41

Если вы мечтаете перенестись в мир ярких вкусов, том-ям — это то, что вам нужно! Этот острый тайский суп завораживает своим ароматом и гармонией ингредиентов. Секрет его популярности кроется в простоте приготовления и богатстве вкуса.

Ингредиенты для настоящего том-яма

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам понадобятся:

  • 500 г креветок
  • 1 л куриного бульона
  • 1-2 стебля лимонной травы
  • 3-4 листа лайма
  • 3-4 перца чили
  • 200 г грибов
  • 1-2 столовые ложки рыбного соуса
  • Сок лимона по вкусу
  • Кинза для украшения

Пошаговое приготовление

  • Приготовление бульона: в кастрюле доведите куриный бульон до кипения.
  • Добавление ароматов: в бульон добавьте лимонную траву, листья лайма и порезанные чили. Дайте настояться на медленном огне около 10 минут.
  • Основной ингредиент: всыпьте грибы и варите еще 5 минут.
  • Креветки и приправы: добавьте креветки и рыбный соус, готовьте до изменения цвета креветок.
  • Завершение: в самом конце добавьте сок лимона для остроты и украсьте кинзой.

Полезные советы

  • Вы можете варьировать количество чили в зависимости от ваших предпочтений в остроте.
  • Попробуйте использовать свежие ингредиенты, чтобы получить максимальный аромат.

Том-ям — это не просто суп, это настоящая кулинарная история, которую вы можете рассказать своим близким. Его богатство вкусов и ароматов обязательно покорит всех!

Уточнения

Том ям (лаос. ຕົ້ມຍຳ [tôm ɲam]; тайск. ต้มยำ, [tôm jam]) — кисло-острый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами.

Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.

Автор Сергей Докучаев
Сергей Докучаев — журналист, корреспондент медиахолдинга Правда.Ру
Куратор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Обсудить