Вкуснейшее кокосовое печенье своими руками. Быстрый и лёгкий рецепт

1:32

Ингредиенты

— Кокосовая стружка — 250 г.
— Сахар — 100 г.
— Яйца — 2 шт.
— Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию).
— Щепотка соли.

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов:
Отмерьте все необходимые ингредиенты. Если используете ванильный сахар, добавьте его вместе с обычным сахаром.

2. Смешивание:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до образования пышной светлой массы. Можно использовать миксер или венчик.

3. Добавление кокоса:
Постепенно введите кокосовую стружку в яичную массу, тщательно перемешивая ложкой или лопаткой. Убедитесь, что вся масса стала однородной.

4. Формирование печенья:
Застелите противень пекарской бумагой. С помощью ложки выкладывайте небольшие порции теста на противень, оставляя между ними расстояние примерно 2-3 см, так как печенье слегка увеличится в размерах при выпечке.

5. Выпекание:
Разогрейте духовку до 170°C. Поставьте противень с печеньями в духовку и выпекайте около 12-15 минут, пока печенье не станет золотистым.

6. Охлаждение:
Достаньте печенье из духовки и дайте ему полностью остыть на противне. Когда печенье остынет, оно станет хрустящим.

Уточнения

Пече́нье — небольшие мучные кондитерские изделия различной формы и пониженной влажности. Выпекается из различных видов теста.
 

Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.

Автор Ксения Заярнюк
Ксения Заярнюк — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру
Куратор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Обсудить