Лёгкий пирог-запеканка из куриного филе — правильный обед или ужин всего на 300 калорий

Лёгкий куриный пирог-запеканка — это быстрый и простой рецепт вкусного ужина. Благодаря простому составу и быстрому приготовлению, этот пирог станет отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться вкусной и малокалорийной едой без лишних хлопот. В 100 г такого пирога всего 153,3 ккал!

Ингредиенты на 3-4 порции:

• 500 г куриного филе, индейки или телятины (или рыбы);
• 2 яйца и 2 белка (70 мл);
• 80 г лёгкого сыра (по желанию);
• 50 г овсяных хлопьев (или другой муки);
• 100 г грибов (шампиньонов);
• 1 луковица;
• 200 мл козьего, миндального или овсяного молока;
• зелень (лук);
• соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить и измельчить филе (если фарш, то использовать сырой).
2. Грибы и лук потушить отдельно.
3. Смешать молоко, муку и яйца до получения жидкого теста.
4. Взбить белки.
5. Натереть сыр.
6. Мелко нарезать зелень.
7. Смешать все ингредиенты вместе.
8. Запекать в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40 минут (время зависит от плиты).

Уточнения

Запека́нка — блюдо, приготавливаемое из пюреобразных продуктов и связывающего компонента (например, творог — яйцо).