Картофельная запеканка с курицей — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдёт как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Основные ингредиенты, которые вам понадобятся:
картофель — 1,5-2 килограмма;
куриное филе — 500-600 грамм;
сладкий болгарский перец — 2 штуки;
яйца — 2-3 штуки;
твёрдый сыр — 100 грамм;
сливочное масло — 50 грамм;
соль и чёрный перец по вкусу;
зелень для украшения.
Приготовление
Процесс приготовления начинается с отваривания картофеля.
Пока варится картошка, нужно обжарить куриное филе с болгарским перцем.
Затем отварной картофель нужно растолочь, смешать с яйцами и сливочным маслом.
Картофельная начинка выкладывается в форму, покрытую бумагой для выпечки. Сверху выкладывается обжаренная курица с болгарским перцем, после чего всё посыпается тёртым сыром.
Запеканка готовится в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
Готовое блюдо украшается зеленью и подаётся горячим.
Уточнения
Карто́фель или паслён клубнено́сный (лат. Solánum tuberósum), — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).
Запека́нка — блюдо, приготавливаемое из пюреобразных продуктов и связывающего компонента (например, творог — яйцо).
Astron Aerospace представила роторный двигатель H2Starfire на водороде с КПД 60%. Узнайте, как инновационная конструкция без поршней может изменить будущее автомобильных технологий.