Картофельная запеканка с курицей подойдёт и к семейному ужину, и на праздничный стол

1:13

Картофельная запеканка с курицей — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдёт как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.

Основные ингредиенты, которые вам понадобятся:

  • картофель — 1,5-2 килограмма;
  • куриное филе — 500-600 грамм;
  • сладкий болгарский перец — 2 штуки;
  • яйца — 2-3 штуки;
  • твёрдый сыр — 100 грамм;
  • сливочное масло — 50 грамм;
  • соль и чёрный перец по вкусу;
  • зелень для украшения.

Приготовление

  1. Процесс приготовления начинается с отваривания картофеля.
  2. Пока варится картошка, нужно обжарить куриное филе с болгарским перцем.
  3. Затем отварной картофель нужно растолочь, смешать с яйцами и сливочным маслом.
  4. Картофельная начинка выкладывается в форму, покрытую бумагой для выпечки. Сверху выкладывается обжаренная курица с болгарским перцем, после чего всё посыпается тёртым сыром.
  5. Запеканка готовится в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
  6. Готовое блюдо украшается зеленью и подаётся горячим.

Уточнения

Карто́фель или паслён клубнено́сный (лат. Solánum tuberósum), — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae). 

Запека́нка — блюдо, приготавливаемое из пюреобразных продуктов и связывающего компонента (например, творог — яйцо).

Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.

Автор Светлана Нерадовская
Светлана Нерадовская — журналист, корреспондент новостной службы Правды.Ру
Куратор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Обсудить
Последние материалы