Как приготовить восхитительные кабачки с корейской морковью и кинзой

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда — жареных кабачков с корейской морковью и кинзой. Приготовить их довольно просто. Рассказываем, как именно.

Фото: freepik.com by 8photo, PDM

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 шт.
• Корейская морковь — 250 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Подсолнечное масло — 2 ст.л.
• Кинза — по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать кабачок кружочками.
2. Налить на сковороду подсолнечное масло. Разогреть. Посыпать кусочки кабачка солью и прожарить их.
3. Нашинковать кинзу. 
4. Пропустить чеснок через пресс.
5. Выложить кабачки на тарелку. Выдавить на них немного майонеза. Добавить чеснок и корейскую морковь. Присыпать кинзой.

Уточнения

Морковь по-корейски — салат из нарезанной моркови (в виде тонкой и длинной соломки), чеснока, растительного масла и приправ.