Потрясающий коктейль: шоколадный кефир для детей и взрослых

Любите кефир, но хотите разнообразить его вкус? Превратите привычный напиток в оригинальный десертный коктейль с помощью простого ингредиента — шоколада! Оказывается, кисломолочный продукт прекрасно сочетается с шоколадом, создавая неповторимый вкус, который оценят и дети, и взрослые.

Фото: commons.wikimedia.org by SKopp, CC BY-SA 3.0

Ингредиенты для шоколадного кефира:

• Молочный или тёмный шоколад — 60 г
• Какао-порошок — 1 ч. л.
• Сахарный песок — 1,5 ст. л.
• Холодный кефир — 400 мл

Пошаговый рецепт:

1. Растопите шоколад: разломайте плитку на квадратики и поместите в глубокую посуду. Растопите в микроволновке, пока шоколад не станет полностью жидким.
2. Смешайте ингредиенты: перелейте растопленный шоколад в чашу блендера. Добавьте какао-порошок и сахар.
3. Залейте кефиром: влейте холодный кефир в шоколадно-сахарную основу.
4. Взбейте смесь: тщательно взбейте все ингредиенты до получения однородного и воздушного десертного коктейля.

Этот коктейль — настоящий сюрприз для тех, кто хочет превратить обычный кисломолочный продукт в изысканный и необычный десерт.

Уточнения

Кефи́р - разновидность кисломолочного напитка, получаемая из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных "грибков", состоящих из молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков).

Шокола́д — кондитерское изделие на основе масла какао, являющегося продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином.