Рецепт вкуснейшей тыквы по-гречески с сушёным базиликом и томатной пастой

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшей тыквы по-гречески. Угощение станет отличным гарниром к основному блюду.

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Ингредиенты:

• Тыква — 500 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатная паста — 2 ч.л.
• Сушёный базилик — 1 ч.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Вода — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистить тыкву от кожуры и нарезать её крупными кубиками.
2. Пропустить чеснок через пресс.
3. Налить на сковороду оливковое масло. Обжарить кусочки тыквы.
4. Добавить к тыкве сушёный базилик, томатную пасту, соль и перец. Перемешать.
5. Переложить обжаренные кусочки в форму для запекания. Влить 2 столовые ложки воды.
6. Отправить блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Приятного аппетита!

Уточнения

Ты́ква (лат. Cucurbita) — род травянистых растений семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).
Под словом «тыква» в России обычно понимаются виды Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo) и Тыква гигантская (Cucurbita maxima), широко распространённые и культивируемые как пищевое и кормовое растение.