Украшение вашего стола: рецепт запечённых шампиньонов с перепелиными яйцами

Запечённые шампиньоны с перепелиными яйцами непременно украсят стол. Кроме того, блюдо обладает прекрасными вкусовыми качествами. Рассказываем, как его приготовить.

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Ингредиенты:

• Шампиньон — 10 шт.
• Перепелиное яйцо — 10 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Твёрдый сыр — 80 г
• Подсолнечное масло — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Удалить ножки у шампиньонов. Нарезать их мелко. Аналогично поступить с луком.
2. Добавить на сковороду подсолнечное масло. Обжарить лук и ножки грибов. Посолить и поперчить.
3. Натереть сыр.
4. Выложить в шляпки грибов смесь лука и ножек. Добавить натёртый сыр. Отправить блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
5. По прошествии времени добавить сверху на начинку по 1 перепелиному яйцу. Отправить в духовку ещё на 10 минут. Приятного аппетита!