Банановые мини-кексы с семенами льна и конопли: дети будут в восторге

Банановые маффины с семенами конопли: готовим вкусный десерт

1:21

Эти питательные кексы являются идеальным завтраком. В них много калия, растительного белка и омега-3. Кроме того, эти кексы не вызовут скачка уровня сахара в крови.

Банановые маффины с семенами конопли: готовим вкусный десерт

Ингредиенты

  • 1/4 стакана семян конопли
  • 2 столовые ложки молотых семян льна
  • 6 столовых ложек тёплой воды
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки мелкой морской соли
  • 1/2 стакана кокосового сахара
  • 1/2 стакана кокосового масла, растопленного
  • 2 спелых банана
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Подготовьте форму для кексов.
  2. В миске смешайте молотые семена льна и тёплую воду. Отложите в сторону.
  3. В другой миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль.
  4. Разомните бананы и добавьте их в миску с семенами льна. Добавьте кокосовый сахар, кокосовое масло и ванильный экстракт. Соедините содержимое двух мисок и хорошо перемешайте. Добавьте семена конопли.
  5. Выложите смесь в формочки для кексов. Выпекайте 30 минут.
Автор Ирина Гусакова
Ирина Гусакова — обозреватель Правды.Ру
Редактор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Куратор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Обсудить