Салат с коричневым рисом, бобами эдамаме и овощами: много клетчатки и белка

Салат с коричневым рисом станет настоящей находкой, если вы уже не знаете, чем удивить семью на ужин. Подавайте этот богатый клетчаткой гарнир вместе с тушёными блюдами, курицей, стейком или лососем. 

Ингредиенты

• 5 редисок
• 1 небольшая морковь
• 1 чашка отваренных бобов эдамаме
• 1 чашка приготовленного коричневого риса
• 2 столовые ложки измельчённого арахиса
• 1/2 чайной ложки тёртого имбиря
• Соевый соус
• Дольки лайма

Приготовление

Переложите приготовленный рис в большую миску. Туда же добавьте редис, морковь, соевый соус, бобы эдамаме и имбирь. Перемешайте. Украсьте арахисом. Подавайте с дольками лайма.