Фрикадельки по-мароккански из баранины, картофеля и зелени: сытное блюдо

Попробуйте этот рецепт марокканских фрикаделек, их можно легко приготовить дома, используя всего несколько ингредиентов. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, эти фрикадельки из баранины настолько вкусны, что они понравятся всем любителям мяса.

Ингредиенты

• 2 чашки фарша из баранины
• 2 яйца
• 1/2 стакана нарезанного лука
• молотый чёрный перец по необходимости
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 большая отварная картофелина
• 3 столовые ложки петрушки
• 1/4 стакана рафинированной муки
• Соль по необходимости

Приготовление

1. Отварной картофель очистите, натрите на тёрке и смешайте с бараньим фаршем, взбитым яйцом, рубленой петрушкой и мелко нарезанным луком.
2. Сформируйте из смеси шарики, слегка приплюсните их и обваляйте в муке.
3. Нагрейте масло на сковороде. Обжарьте фрикадельки с обеих сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми.