Для любителей острых ощущений: предлагаем приготовить мороженое с перцем

Как приготовить мороженое с чёрным перцем

1:01

Мороженое с чёрным перцем — интересный вариант десерта. Это простое в приготовлении мороженое подойдёт тем, кто любит удивлять свои вкусовые рецепторы чем-то уникальным.

Ингредиенты

  • 3/4 стакана густых сливок
  • 5 столовых ложек сахара
  • 3 яичных желтка
  • 1 стакан молока
  • 1,5 чайной ложки слегка измельчённого перца горошком
  • Щепотка чёрного перца

Приготовление

В кастрюле смешайте сливки, молоко, сахар и перец. Доведите смесь до кипения. Взбейте желтки в миске. Постоянно и быстро помешивая, постепенно влейте к желткам кипящую сливочную смесь. Поместите смесь в миску со льдом, чтобы она остыла. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до остывания. Заморозьте в машине для мороженого согласно инструкции производителя. Подавайте, украсив щепоткой чёрного перца.

Автор Ирина Гусакова
Ирина Гусакова — обозреватель Правды.Ру
Редактор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Куратор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Обсудить