Сметанный соус из шпината и пармезана для блюд из рыбы и мяса

Это интересный и вкусный соус, который можно легко приготовить за считанные минуты, используя простые ингредиенты, такие как шпинат, пармезан, сметана и чеснок. Подавайте его с чесночным хлебом, крекерами или даже отварными овощами.

Ингредиенты

• 400 г шпината
• 1 зубчик чеснока
• Чёрный перец по желанию
• 1/2 стакана сыра пармезан
• Соль по необходимости
• 1,5 стакана сметаны

Приготовление

Вымойте шпинат и нарежьте. Переложите листья в миску. Мелко нарежьте зубчик чеснока. Натрите сыр пармезан. В миску добавьте мелко нарезанный шпинат, сметану, тёртый пармезан, мелко нарезанный чеснок, соль и молотый чёрный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.