Лёгкий, освежающий салат из красных апельсинов в сицилийском стиле: очень простое в приготовлении праздничное блюдо

Вкус Сицилии у вас дома! Этот лёгкий, освежающий салат из красных апельсинов очень простой в приготовлении, полезный и красивый!  Можно смело ставить на праздничный стол.

Ингредиенты

• 3 апельсина, разрезанных на дольки
• 6 красных апельсинов, разрезанных на дольки
• 1/4 большой красной луковицы, нарезанной очень тонко
• Фенхель, разрезанный на четыре части и нарезанный тонкими полосками
• Пучок мяты
• 1/4 стакана сыра фета из овечьего молока
• 1/4 стакана красного винного уксуса
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 столовая ложка семян тмина
• 1/3 стакана фисташек, поджаренных и слегка измельчённых
• Соль и перец для вкуса

Приготовление

1. Сложите все дольки цитрусовых, лук и фенхель в большую салатницу.
2. В небольшой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте семена тмина, уксус, приправьте солью и перцем, слегка поджарьте, затем дайте остыть.
3. Полейте заправкой из тмина салат. Смешайте фисташки и сыр фета. При подаче украсьте этой смесью салат.