Салат из бойзеновой ягоды с зёрнами кукурузы, кедровыми орешками и фетой: полезно и очень вкусно

Салат из бойзеновой ягоды с кукурузой и фетой: в нём много витаминов и минералов

1:08

Бойзенова ягода — уникальный суперпродукт, богатый витаминами и минералами. Салат с этой ягодой поможет улучшить общее состояние здоровья. В этом рецепте бойзенова ягода сочетается с йогуртом, мёдом и микрозеленью на ваш выбор.

Ингредиенты

  • 1 чашка бойзеновой ягоды,
  • 1/2 стакана жёлтых кукурузных зёрен,
  • 1/3 стакана поджаренных кедровых орехов,
  • 1/4 стакана сыра фета,
  • микрозелень, промытая

Для йогуртово-медовой заправки:

  • 2 столовые ложки майонеза,
  • 2 столовые ложки йогурта,
  • 1 столовая ложка мёда,
  • 2 чайные ложки яблочного уксуса,
  • гималайская соль,
  • белый перец по вкусу.

Приготовление

  1. В миске перемешайте микрозелень с бойзеновой ягодой, кукурузой и кедровыми орешками. Посыпьте салат сыром фета.
  2. В другой миске взбейте мёд, йогурт, майонез, яблочный уксус, соль и перец. Перед подачей охладите заправку минимум за час.
  3. Перед едой полейте салат заправкой.
Фруктовый салат с ягодами и фруктами
Автор Ирина Гусакова
Ирина Гусакова — обозреватель Правды.Ру
Куратор Елена Тимошкина
Елена Тимошкина — шеф-редактор Правды.Ру *
Обсудить