Домашние куриные котлеты на сковороде: поразительно нежные и сочные

Куриные котлеты на сковороде — отличный и лёгкий рецепт для приготовления аппетитного блюда. Для приготовления котлет от сайта "1000.Menu" важно использовать свежее куриное филе и правильно подготовить ингредиенты.

Ингредиенты:

— Куриное филе — 800 г,

— Лук — 300 г,

— Яйцо — 1 шт,

— Соль, специи сухие — по вкусу,

— Растительное масло (для жарки) — 60 мл,

— Панировочные сухари — 100 г.

Приготовление:

1. Промойте куриное филе, обсушите и нарежьте на кусочки.
2. Очистите лук, промойте, разрежьте на несколько частей.
3. Пропустите куриное мясо и лук через мясорубку. Переложите фарш в глубокую ёмкость.
4. Добавьте к фаршу яйцо, соль, специи, перемешайте. Слепите котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.
5. Обжаривайте котлеты на сковороде с добавлением растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Отложите котлеты в кастрюлю, накройте крышкой и дайте им немного отлежаться.

Готовые котлеты из куриного фарша подавайте с любым гарниром или салатом. Можно приготовить к ним сметанно-чесночный соус для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!