Мёд — не просто лакомство, но и натуральное лекарство, богатое ферментами, антиоксидантами и минералами. Однако неправильное хранение может уничтожить его полезные свойства.
Избегайте тепла и влажности. Никогда не держите мёд рядом с плитой, духовкой или чайником. Высокие температуры ухудшают его качество и могут привести к образованию вредного вещества — гидроксиметилфурфурола (ЖМЖ).
Идеальная температура — менее 18°C. Лучшее место для меда — прохладная кладовая, погреб или нижняя полка холодильника, пишет журнал Receptar.
Используйте правильную тару. Для хранения подойдут герметичные стеклянные или керамические банки. Металл и пластик лучше избегать из-за риска окисления.
Избегайте влаги и контакта со слюной. Всегда используйте чистую ложку или дозатор меда, чтобы предотвратить попадание бактерий.
Мёд — сладкий, густой, вязкий продукт, вырабатываемый пчёлами и некоторыми другими родственными насекомыми.
Холоди́льник — устройство, поддерживающее низкую температуру в теплоизолированной камере. Применяется обычно для хранения пищи, лекарств или предметов, требующих хранения в прохладном месте или при отрицательных температурах.
Надо наслаждаться жизнью — сделай это, подписавшись на одно из представительств Pravda. Ru в Telegram; Одноклассниках; ВКонтакте; News.Google.