Документ подготовлен российским правительством по поручению Владимира Путина для предотвращения возможных рисков и угроз продовольственной безопасности: экономических и технологических, климатических и агроэкологических.
Утвержденная президентом на заседании Совета безопасности Доктрина предполагает самостоятельное обеспечение России основными видами сельскохозяйственной продукции и устанавливает показатели самообеспеченности страны. Так, по овощам и бахчевым культурам пороговое значение зафиксировано на уровне 90%, по фруктам и ягодам - 60%, а по семенам - 75%.
Документом предусматривается создание государственного резерва сельхозпродукции, сырья и продовольствия на случай чрезвычайных ситуаций, а также повышение контроля качества и безопасности пищевой продукции.
Для реализации Доктрины создается так называемая дорожная карта или план мероприятий, который правительство утвердит в течение трех месяцев.
Действующая Доктрина продовольственной безопасности была утверждена президентом РФ в 2010 году. Этот документ не имеет сроков и обновляется по мере необходимости.