Источник Правда.Ру

Исследователи: клубника вкуснее с солью

Эксперты советуют есть клубнику с солью. Так полнее раскрывается вкус ягоды.

По мнению американских исследователей, язык человека "содержит" рецепторы, которые ответственны за ощущение сладости. Они расположены по переднему краю, а также бокам и приучены реагировать на сахаросодержащие продукты. Однако один из рецепторов "включается" только на соль. Именно этот факт объясняет, почему вкус сладких продуктов становится ярче после добавления соли.

Специалисты отмечают, что правило распространяется не только на летнюю ягоду, так можно есть и другие плоды. Также они советуют использовать клубнику при приготовлении "серьезных" блюд: салатов с сыром и бальзамическим уксусом.

Читайте также:

Клубничные деликатесы для души и тела

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...

Комментарии
Якутия - новая Фергана или Карабах?
Пневматическое оружие: с ним можно не только стрелять по банкам, но и охотиться
Госдума рассмотрит законопроект о штрафах за отказ обслуживать инвалидов
Генсек Совета Европы: если Россия уйдет из СЕ, это потрясет Европу
Чубайс заявил о возврате государству всех средств, потраченных на создание "Роснано"
Якутия - новая Фергана или Карабах?
Сергей Шнуров в Госдуме предложил "разогнать минкульт"
Кандидата в президенты Украины "поймали" на оплате рекламы в Facebook российскими рублями
Россию не уважают в Польше, потому что Россия сама себя не уважает - мнение
Зеленский пояснил свою позицию по Донбассу и Крымскому полуострову
Ксения Собчак про "чернокожих рабов": "Это была сатира"
Ведущий телепередачи в прямом эфире выгнал из студии украинского политолога
Ведущий телепередачи в прямом эфире выгнал из студии украинского политолога
Ведущий телепередачи в прямом эфире выгнал из студии украинского политолога
Глава МВД Украины прокомментировал языковую политику страны
Чубайс заявил о возврате государству всех средств, потраченных на создание "Роснано"
Россию не уважают в Польше, потому что Россия сама себя не уважает - мнение
Пневматическое оружие: с ним можно не только стрелять по банкам, но и охотиться
Чубайс заявил о возврате государству всех средств, потраченных на создание "Роснано"
Чубайс заявил о возврате государству всех средств, потраченных на создание "Роснано"
Россию не уважают в Польше, потому что Россия сама себя не уважает - мнение