Источник Правда.Ру

Стало известно, почему нельзя хранить яйца в дверке холодильника

Ученые выяснили, почему яйца ни в коем случае нельзя хранить в дверке холодильника, как поступает большинство хозяек. Оказывается, это далеко не самое холодное место. Хранение там яиц может привести к развитию возбудителя сальмонеллеза.

Результаты небольшого исследования опубликовало издание Good Housekeeping. Как говорится в статье, температура в дверце постоянно меняется. Перепады связаны с тем, что мы периодически открываем холодильник и впускаем внутрь теплый воздух. Поэтому дверцу стоит считать самым теплым местом в холодильнике.

Неправильное хранение может обернуться серьезной болезнью — сальмонеллезом. Его возбудитель просыпается именно в теплой среде.

Также специалисты не рекомендуют часто перемещать яйца между холодной и теплой средой — к примеру, между жаркой кухней и холодильником. Хранить их долго также не следует.

О полезных свойствах яиц известно многое. Американские ученые выяснили, что яйца благоприятно влияют на здоровье сосудов мозга. Всего 1 яйцо в день способно снизить риск инсульта в будущем на 12 процентов. Благотворно этот продукт влияет и на работу сердца.

Все дело в том, что в яйцах содержатся антиоксиданты, которые снижают степень кислородного "давления" на клетки и сбивают воспаления. А белок, содержащийся в них в большом количестве, снижает давление в сосудах.

Читайте последние новости Pravda.Ru на сегодня

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...

Комментарии
Шойгу рассказал, что будет в случае нападения на Крым
22 июня. Страшная война и цена Победы
Реформы Медведева и Гайдара: два мнения лоялиста и реформатора
Пенсионная реформа власти низвела Путина до уровня Горбачева
Рейтинг Путина сравнялся с рейтингом Горбачева в 1989 году
Пенсионная реформа власти низвела Путина до уровня Горбачева
Глава совбеза Украины объявил Крымский мост "целью №1"
Глава совбеза Украины объявил Крымский мост "целью №1"
Лидер США Дональд Трамп вне закона
Глава совбеза Украины объявил Крымский мост "целью №1"
Что Путин скажет народу: грядет внеочередное послание президента
Украинская писательница заявила о необходимости переименовать Россию
Правительство удушает экономику, устанавливая НДС в 20%
"Оспорим матч!": Египет хочет отнять у России победу 3:1
Лукашенко назвал причину, по которой Белоруссия может лишиться своей независимости
Кремль раскрыл настоящую причину звонка Порошенко Путину
Глава совбеза Украины объявил Крымский мост "целью №1"
Президент Молдавии заявил об ущербе российско-молдавским отношениям
Рейтинг Путина сравнялся с рейтингом Горбачева в 1989 году
Что Путин скажет народу: грядет внеочередное послание президента
Бразильский мачизм - шутка или оскорбление русских женщин?