Вегетарианцы не так безобидны, как они думают

По мнению европейских ученых, поклонники растительной пищи не так безобидны, как принято думать. Из-за того, что заменяющие мясо тофу и фасоль с каждым годом становятся все популярнее, фермерам приходится вырубать леса и увеличивать площади сельхозугодий.

Кроме того, считают исследователи, производство вегетарианских продуктов — весьма энергоемкий процесс, что тоже негативно отражается на экологии. При этом ущерб, который наносят планете животноводы и фирмы, выпускающие мясную продукцию, якобы значительно меньше.

В общем, ученые сходятся во мнении, что люди, которые не питаются мясом ради сохранения природы, в действительности приближают экологическую катастрофу.