Источник Правда.Ру

Кофе снижает риск развития цирроза и диабета

coffeeНовые исследования ученых канадского университета Британской Колумбии доказали, что регулярное употребление кофе снижает риск диабета, цирроза печени и сердечно-сосудистых заболеваний, сообщает "Труд". Согласно полученным данным, в кофе содержатся антиоксиданты, предотвращающие повреждение полезных клеток в организме. Эксперты установили, что обжарка кофейных зерен при высокой температуре увеличивает количество этих полезных антиоксидантов в напитке.

Читайте: В Москву везли опасный кофе, вызывающий инфаркт

7D.org.ua добавляет, что ученые в ходе исследования проанализировали сложную цепочку химических соединений, которые возникают во время обжарки. Этот процесс называется реакцией Майяра и был описан в начале прошлого века французским химиком Луи-Камиллом Майяром. Результат реакции - не только специфический вкус и аромат, но и румяная корочка.

Читайте также: Африканские "бобовые войны" повысили цены на какао

"Антиоксиданты помогают устранить свободные радикалы, конечные продукты метаболизма, которые связывают с процессом старения", - говорится на официальном сайте университета.

Не забывайте присоединяться к Pravda.Ru во ВКонтакте, Telegram, Одноклассниках, Google+, Facebook, Twitter. Установи "Правду.Ру" на главную страницу "Яндекса". Мы рады новым друзьям!

Комментарии
Ловушка для Керимова: арест сенатора подготовили из России
Ловушка для Керимова: арест сенатора подготовили из России
Ловушка для Керимова: арест сенатора подготовили из России
Турецкий шантаж: Эрдоган требует переиграть Первую мировую
Турецкий шантаж: Эрдоган требует переиграть Первую мировую
Максим Шевченко: "Они предпримут все попытки сорвать ЧМ-2018"
Киргизия подписала закон о списании долга перед Россией
Посол Польши на Украине: Россия — наш общий враг
The Times объявило конкурс издевок над спортсменами России
Посол Польши на Украине: Россия — наш общий враг
The Times объявило конкурс издевок над спортсменами России
В Кишиневе введут налог на собак и заставят усыпить "лишних" животных
В Кишиневе введут налог на собак и заставят усыпить "лишних" животных
В Кишиневе введут налог на собак и заставят усыпить "лишних" животных
Почему Казахстан отключил все российские телеканалы
Почему Казахстан отключил все российские телеканалы
Пиратский захват: Луна не станет новым штатом США
Нет сдачи: Россия не может нанести МОК ответный удар
Почему Казахстан отключил все российские телеканалы
Нет сдачи: Россия не может нанести МОК ответный удар
Почему Казахстан отключил все российские телеканалы

Русская эскадра - не просто набор слов. Это историческое название последнего соединения кораблей и судов Императорского флота России. Именно она эвакуировала из Крыма армию генерала Врангеля и гражданское население. Беженцев приняла Франция, предоставив эскадре стоянку в Тунисе, в городе Бизерта. Судьбы большинства беженцев поистине трагичны…

Последнее пристанище Русской эскадры