Британцев соблазняют светящимся мороженым

У британцев появилась возможность попробовать светящееся в темноте мороженое. Рецепт сладости был разработан главой компании Lick Me I'm Delicious Чарли Фрэнсисом совместно с китайскими специалистами. Секрет лакомства заключается в редком протеине, выделенном из тела особой породы медуз. При нейтральном кислотно-щелочном балансе он вступает во взаимодействие с кальцием, что и вызывает свечение.

Это достаточно достаточно дорогой продукт, за один шарик придется заплатить около 140 фунтов стерлингов. В данный момент компания уже разрабатывает более дешевую версию мороженого с хинином.