Источник Правда.Ру

Диетологи рассказали о полезных свойствах острой пищи

Ученые из Третьего военно-медицинского университета Китая в Чунцине обнаружили полезные свойства жгучего перца и острых специй. Они не только способствуют снижению веса, но и уменьшают тягу к поеданию большого количества соли, сообщает Hypertension.

Для того, чтобы это выяснить, ученые наблюдали за диетой примерно шести сотен добровольцев, согласившихся некоторое время питаться очень острой пищей по просьбе исследователей. Выяснилось, что употребление острой пищи понижало давление в кровеносных сосудах на восемь и пять миллиметров ртутного столба. Это было связано с тем, что добровольцы начали есть заметно меньше соли в то время, когда они питались острой пищей.

Жгучий перец усиливает вкус соли, потому что центры соленого и острого вкуса в нашем мозге находятся рядом, и они частично накладываются друг на друга. Благодаря этому "включение" центра острого вкуса усиливает работу клеток, отвечающих за распознавание соленостей, благодаря чему пища кажется более соленой, чем она есть на самом деле.

Ранее "Правда.Ру" сообщала, что острая пища, в виде овощей, полезна для здоровья человека, и конкретно для печени, сообщают медики. Элемент капсаицин, в изобилии содержащийся в перце чили, защищает печень от негативного влияния других веществ и делает ее более стойкой для воздействия алкоголя.

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...


Китайский Новый Год: пальчики оближешь!
Комментарии
Atlantic Council: Россия в скором времени пойдет на Украину войной и проиграет
Эстонская армия названа лучшей в мире
Atlantic Council: Россия в скором времени пойдет на Украину войной и проиграет
Эстонская армия названа лучшей в мире
США подготовили план по развалу российских армии и флота
Atlantic Council: Россия в скором времени пойдет на Украину войной и проиграет
Виллу в Дубае за $8 млн нашли у бывшего вице-премьера Шувалова
Чем грозит миру незалеченная рана Палестины
Atlantic Council: Россия в скором времени пойдет на Украину войной и проиграет
Atlantic Council: Россия в скором времени пойдет на Украину войной и проиграет
Atlantic Council: Россия в скором времени пойдет на Украину войной и проиграет
Atlantic Council: Россия в скором времени пойдет на Украину войной и проиграет
Atlantic Council: Россия в скором времени пойдет на Украину войной и проиграет
Шойгу обратился с предложением к главе Пентагона
Кто он, Александр Солженицын, - предатель или герой?
На Украине хотят прекратить железнодорожное сообщение с Россией
Евросоюз пригласил Россию и Украину на переговоры по газу
Эстонская армия названа лучшей в мире
Порошенко объявил о "войне" после керченского инцидента
СМИ Украины заявили, что гражданам страны не хватает денег на самое необходимое
Эстонская армия названа лучшей в мире