Источник Правда.Ру

Шварценеггер запретил опасные жиры

В США впервые запретили реализовывать в розничной торговле и ресторанах продукты с транс-жирами. Новый запрет введен пока только на территории одного штата - Калифорнии.

Губернатор Калифорнии Арнольд Шварценеггер назвал новый закон, который вступит в силу в 2010 году, "сильным шагом вперед к созданию здорового будущего". Нарушители закона будут оштрафованы на сумму от 25 до 1 тысячи долларов.

В настоящее время, подавляющая часть потребляемых человеком с пищей транс-жиров производится искусственно, посредством частичной гидрогенизации жидких растительных масел, превращающихся потом в твердый жир.

Однако есть и транс-жиры естественного происхождения, они встречаются в небольших количествах в мясе и молочных продуктах жвачных животных.

Транс-жиры часто используются в жареной пище и выпечке. Их распространенность связана с тем, они дешевые, имеют нейтральный вкус и продлевают срок годности продуктам.

Установлено, что употребление в пищу транс-жиров повышает риск для здоровья, в первую очередь, сердечно-сосудистой системы, сообщает "РИА Новости". В 1994 году было установлено, что ежегодно транс-жиры являются причиной около 30 тысяч смертей от болезней сердца в США.

Калифорнийская ассоциация ресторанов против запрета, но, по словам ее представителя, оспаривать закон в суде не намерены. Частично это связано с тем, что некоторые рестораны уже начали исключать использование транс-жиров для удовлетворения потребностей своих посетителей.

Встройте "Правду.Ру" в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Добавьте "Правду.Ру" в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках, Google+...

В России собственники домов могут отказаться от оплаты ряда жилищно-коммунальных услуг. Об этом сообщила руководитель Национального центра общественного контроля в сфере ЖКХ Светлана Разворотнева.

Россияне могут не платить за свет и воду
Комментарии
Посольство США в Багдаде рассылает сотни тонн неизвестного груза по всему миру
Минобороны отказалось рассекречивать "Авангард" ради ответа критикам
США задействуют Украину для давления на Европу
Московский пенсионер умер, подавившись сосиской
Пираты готовы отпустить российских моряков за выкуп
Пираты готовы отпустить российских моряков за выкуп
Московский пенсионер умер, подавившись сосиской
Власти Татарстана назвали всех жителей республики татарами
Россияне не позволят Путину отдать Курилы японцам. ВИДЕО
Врачи предложили наказывать россиян за запись и неприход на прием
В Болгарии требуют устранить "российскую угрозу"
Американский адмирал заявил о конце периода господства США на море
Новосибирские физики подтвердили: американцы были на Луне
Посольство США в Багдаде рассылает сотни тонн неизвестного груза по всему миру
Смертная казнь не актуальна для чиновников-теневиков. Есть способ лучше
Ким Кардашьян подарили на Новый год апартаменты за $14 миллионов
Московский пенсионер умер, подавившись сосиской
Японские СМИ сравнили Украину с чистилищем
Минобороны отказалось рассекречивать "Авангард" ради ответа критикам
В Киеве сообщили о покупке украинского оружия более чем 100 странами
Пираты готовы отпустить российских моряков за выкуп