Любимый перекус миллионов разрушает сосуды: неправильная дозировка этого продукта вызывает тяжелые сбои в ЖКТ

Регулярное употребление орехов помогает снизить риск развития диабета второго типа, рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако из-за высокой энергетической плотности продукта важно соблюдать дозировку, чтобы избежать лишнего веса и осложнений со стороны ЖКТ.

Оптимальная суточная норма составляет 30-50 граммов. Поскольку калорийность орехов варьируется от 500 до 700 ккал на 100 г, их включение в ежедневное меню требует пересмотра общего рациона. Например, 100 г грецкого ореха (650 ккал) по калорийности сопоставимы с тремя порциями мяса или гамбургером с котлетой.

Противопоказания и ограничения

Орехи относятся к сильным аллергенам, поэтому новые виды следует вводить в рацион постепенно. Детям до 3 лет продукт не рекомендован. Людям с болезнью Вильсона-Коновалова (нарушение метаболизма меди) противопоказаны грецкие орехи из-за высокого содержания в них этого металла.

Для сохранения полезных свойств рекомендуется выбирать сырые орехи без обжарки и соли. Чтобы получить полный набор витаминов, минералов и аминокислот, желательно чередовать разные виды плодов.

Ориентиры для порции в 30 граммов (примерно одна горсть):

• Миндаль: 20-30 шт.
• Грецкий орех: 10-12 половинок
• Кешью: 15-20 шт.
• Фундук: 20-25 шт.
• Фисташки (без скорлупы): 30 шт.
• Кедровый орех или арахис: 2 столовые ложки с горкой