Поздний перекус не всегда ведет к лишнему весу: некоторые продукты даже улучшают сон

Легкий вечерний перекус может помочь избежать переедания на следующий день и улучшить сон, если выбирать продукты, которые не перегружают пищеварение и поддерживают работу организма. Об этом в беседе с Pravda.Ru рассказала интегративный нутрициолог Юлия Шарапова.

Специалист объяснила, что вечером лучше отдавать предпочтение легким продуктам, которые не создают нагрузки на желудочно-кишечный тракт. По ее словам, оптимальный вариант — сочетание белка с овощами, зеленью или ягодами, которое позволяет сохранить чувство сытости без тяжести.

"Лучшие перекусы — это сочетание легкого белка с овощами или ягодами, то есть максимально легкие для пищеварения варианты. Например, подойдет творог — его можно сочетать с ягодами или корицей, а также легкий омлет с зеленью. Если не было плотного ужина, творог особенно хорош как перекус, в том числе за счет содержания триптофана. Он способствует более крепкому и качественному сну", — отметила Шарапова.

Она указала, что важную роль играет не только состав, но и объем пищи. По ее словам, перегруженный ужин или тяжелые продукты могут ухудшить сон и повлиять на аппетит на следующий день. В то же время легкие блюда позволяют организму восстановиться и не провоцируют избыточное чувство голода.

"В качестве перекуса также подойдут отварные яйца, легкие зеленые салаты с небольшим количеством оливкового масла, а также небольшая порция орехов. Такие варианты легко перевариваются, не перегружают желудочно-кишечный тракт и способствуют более спокойному сну. При этом есть прямая взаимосвязь: если человек плохо спит, на следующий день у него усиливается чувство голода и повышается аппетит", — подчеркнула Шарапова.

Нутрициолог отметила, что фрукты в вечернее время лучше исключить, поскольку содержащаяся в них фруктоза не всегда успевает нормально перерабатываться организмом. По ее словам, такой выбор продуктов может создавать лишнюю нагрузку и не подходит для легкого перекуса перед сном.