Врач Елена Морозова дала рекомендации по восстановлению рациона после воздержания

Завершение Великого поста 11 апреля открывает период разговения, когда верующие возвращаются к привычному рациону с обилием мясных и молочных блюд. Однако резкая смена диетического режима после сорокадневного воздержания способна спровоцировать серьезные метаболические сбои и дисфункцию пищеварительной системы. Специалисты рекомендуют проявлять максимальную осторожность, чтобы праздничное застолье не закончилось госпитализацией из-за чрезмерной нагрузки на поджелудочную железу и кишечник.

Фото: Pravda.Ru by Виктор Коваленко is licensed under All Rights Reserved

Спасо-Преображенский собор и Церковь Святого Духа

Диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова призывает внедрять продукты животного происхождения поэтапно, отдавая приоритет легкоусвояемым структурам. В первые дни адаптации оптимально употреблять греческий йогурт, маложирный творог или кефир, а через 48 часов можно добавить в меню филе индейки или нежирную рыбу. Красное мясо, требующее значительных ферментативных усилий для расщепления, лучше оставить на четвертый или пятый день реабилитационного периода, пишет Общественная Служба Новостей.

Особое внимание стоит уделить качеству и составу праздничной выпечки, выбирая домашние варианты приготовления с добавлением цельнозерновой или нутовой муки. "Например, день Пасхи можно начать с праздничного кулича — отрезать 50-граммовый кусочек, добавить один фрукт и 50-100 грамм греческого йогурта", — посоветовала Дианова. Чтобы поддержать микробиом, эксперты советуют не забывать, что даже самые популярные овощи в этот период крайне важны как источник клетчатки, облегчающей транзит тяжелой пищи.

"При выходе из длительных пищевых ограничений крайне важно соблюдать питьевой режим и дробность питания, так как ферментативная система организма за время поста перестроилась на работу в эконом-режиме", — объяснила в беседе с Pravda. Ru врач общей практики (семейная медицина) Елена Андреевна Морозова.

Ответы на популярные вопросы о выходе из поста

Можно ли сразу есть много яиц на Пасху?

Нет, рекомендуется ограничиться одним яйцом в первый день, так как желток содержит много жиров, которые могут спровоцировать приступ холецистита после долгого перерыва.

Через сколько дней можно возвращаться к жареному мясу?

Жареные и жирные мясные блюда лучше исключить на 7-10 дней, заменяя их тушеными или приготовленными на пару продуктами для постепенной адаптации ЖКТ.

Помогут ли ферментные препараты при переедании?

Препараты могут облегчить состояние, но они не являются страховкой от обострения хронических заболеваний; первичным фактором остается умеренность в порциях.

Какие напитки лучше сочетать с праздничной едой?

Специалисты советуют избегать газировок и крепкого алкоголя, отдавая предпочтение чистой воде, травяным чаям или несладким компотам из сухофруктов.

Читайте также

• Трансформация простого ореха: какие сюрпризы скрыты в замоченном миндале
• Цена неправильного заплыва: скрытая угроза популярных стилей плавания
• Секрет быстрого засыпания: что на самом деле мешает уснуть
• Сосудистая встряска: эксперты раскрыли механизм оживления уставших стоп
• Кондиционер после зимы становится опасным: риски для здоровья