Тело запоминает всё: ожирение оказалось не следствием лени, а болезнью на клеточном уровне

Ожирение давно перестало быть косметической проблемой. Это серьёзное хроническое заболевание, которое затрагивает все системы организма. По оценкам ВОЗ, каждый восьмой житель Земли живёт с лишним весом. За последние 30 лет число детей и подростков с ожирением увеличилось в четыре раза, а взрослых — в два.

"Ожирение — это не просто косметический недостаток. Это болезнь, которая вызывает воспаление слабой степени и повышает риск диабета, атеросклероза и даже некоторых онкологических заболеваний", — отметила академик РАН, главный внештатный специалист Минздрава России Оксана Драпкина.

Учёные установили, что у людей с ожирением биологический возраст мозга может превышать паспортный почти на десять лет. Избыточный жир вырабатывает активные вещества — цитокины и адипокины, которые запускают хроническое воспаление, нарушают работу сосудов и ускоряют старение клеток.

Почему ожирение — болезнь, а не "слабая воля"

Долгое время считалось, что лишний вес — результат переедания или генетики. Однако современные исследования показывают: картина куда сложнее. Образ жизни действительно играет роль, но не определяющую. На развитие ожирения влияют десятки факторов — от гормонального фона до качества сна и уровня стресса.

Главные мифы об ожирении

Миф 1. "У нас все в семье полные — значит, наследственное"

"Генетическая предрасположенность играет роль, но не объясняет всё. Гены влияют не более чем на 5-10% случаев ожирения. Основные причины — питание, образ жизни и недостаток движения", — подчеркнула Оксана Драпкина.

Большинство людей с ожирением наследуют не гены, а привычки — семейный стиль питания, малоподвижность, стрессовый образ жизни.

Миф 2. "Толстеют только те, кто мало двигается и неправильно ест"

Да, физическая активность и рацион важны, но они не единственные причины. Хронический стресс, недосып и воздействие химических веществ (эндокринных дизрапторов) меняют работу гормонов и повышают тягу к калорийной пище. Даже внутриутробные условия — питание матери и уровень стресса во время беременности — влияют на метаболизм ребёнка.

Миф 3. "Чтобы похудеть, нужно просто меньше есть"

"Строгие диеты дают кратковременный результат. Но почти всегда вес возвращается — это эффект йо-йо", — объяснила Оксана Драпкина.

При резком ограничении калорий обмен веществ замедляется, а жировые клетки "запоминают" прежний объём и стремятся его вернуть. Поэтому голодовки и экстремальные диеты вредны. Эффективнее снижать калорийность на 15-20% от нормы и придерживаться сбалансированного питания.

Как формируется "эффект йо-йо"

1. Резкое сокращение калорий → организм снижает метаболизм.

2. Вес уходит быстро, но вместе с мышечной массой.

3. После окончания диеты организм "компенсирует" голод — аппетит усиливается.

4. Жировые клетки возвращаются к прежнему размеру — часто с "излишком".

В итоге каждый новый цикл похудения делает борьбу с весом сложнее.

Советы шаг за шагом

1. Снижайте калорийность постепенно. Уменьшайте рацион на 200-300 ккал в день.

2. Сохраняйте баланс. В меню должны быть белки, полезные жиры, сложные углеводы и клетчатка.

3. Следите за сном. 7-8 часов сна восстанавливают гормональный баланс.

4. Двигайтесь регулярно. Даже прогулка по 30 минут в день снижает риск ожирения.

5. Избегайте стресса и переутомления. При высоком уровне кортизола жир чаще откладывается на животе.

Ошибки, последствия и альтернативы

• Ошибка: полностью исключать жиры.
  Последствие: нарушение гормонального баланса.
  Альтернатива: включать в рацион оливковое масло, орехи, рыбу.

• Ошибка: полагаться на быстрые диеты.
  Последствие: эффект йо-йо и потеря мышц.
  Альтернатива: постепенное, устойчивое снижение калорийности.

• Ошибка: считать себя здоровым, если вес визуально нормальный.
  Последствие: риск метаболических нарушений при нормальном ИМТ.
  Альтернатива: контролировать объём талии и состав тела через биоимпедансметрию.

А что если вы не выглядите полными

Многие думают: если индекс массы тела в норме — проблем нет. Но существует феномен "метаболического ожирения у худых": жировая ткань может накапливаться внутри, вокруг органов. Такие люди рискуют заболеть диабетом, гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями, даже не подозревая об этом.

Регулярные анализы крови и измерение окружности талии — надёжный способ оценить скрытые риски.

Плюсы и минусы подходов к снижению веса

Часто задаваемые вопросы

Можно ли "перепрограммировать" обмен веществ?
Да, но только при длительных изменениях образа жизни — правильном питании, сне и физической активности.

Почему вес возвращается после диеты?
Организм адаптируется к дефициту калорий, снижая метаболизм. После возвращения к обычному рациону жир восстанавливается быстрее.

Помогают ли гены предсказать риск ожирения?
Частично. Генетические тесты дают информацию о предрасположенности, но поведение и среда важнее.

Мифы и правда

• Миф: ожирение передаётся по наследству.
  правда: генетика влияет минимально, ключевую роль играет образ жизни.

• Миф: достаточно "просто меньше есть".
  правда: важен не только объём, но и качество питания, сон и гормональный баланс.

• Миф: худые не болеют "болезнями веса".
  правда: метаболическое ожирение может быть и при нормальном весе.

Интересные факты

• В организме взрослого человека может быть до 40 миллиардов жировых клеток — и их количество почти не уменьшается после похудения.

• Женщины чаще страдают ожирением из-за гормональных колебаний, особенно после 40 лет.

• Каждые дополнительные 5 кг увеличивают риск диабета 2 типа на 25%.

Исторический контекст

Ожирение веками считалось признаком достатка и благополучия. Но с ростом доступности высококалорийной пищи ситуация изменилась: теперь избыточный вес стал глобальной проблемой общественного здоровья. Сегодня медики рассматривают ожирение как хроническое заболевание, требующее комплексного подхода — от изменения образа жизни до медицинской поддержки.