Фраза "Завтрак — самый важный приём пищи" знакома вам с детства. Но действительно ли она актуальна сегодня, когда интервальное голодание стало почти нормой? Если вы не ели с 20:00 до 12:00 следующего дня, ваш организм переходит в режим энергосбережения. Это может замедлить обмен веществ и даже начать разрушать мышечную ткань.
Это не значит, что стоит заставлять себя есть овсянку в 7 утра, если вы не чувствуете голода. Главное — прислушивайтесь к своему телу. Если по утрам возникает естественное чувство голода, лучше не игнорировать его. Если нет — просто перенесите завтрак, но не отказывайтесь от него полностью.
Сладкие хлопья, круассаны, тосты с джемом — всё это вызывает резкий скачок сахара в крови, за которым следует такой же резкий спад. Уже через час вы почувствуете сонливость и раздражение. Замените сладкий завтрак на продукты с белками и полезными жирами:
яйца
творог
авокадо
орехи
нежирное мясо или рыба
Такой рацион даст длительное насыщение и обеспечит стабильную энергию.
Интересное наблюдение: те, кто завтракает, чаще проявляют физическую активность утром — даже если это просто уборка или прогулка до офиса. А вот те, кто пропускает утреннюю еду, как правило, стараются "экономить силы", что снижает общий расход калорий в течение дня.
Интервальное питание может быть эффективным, но только если вы получаете достаточно питательных веществ в "разрешённое" окно. Если после 16 часов голода вы накидываетесь на фастфуд — никакой пользы не будет.
Завтрак — это не обязательный ритуал, а инструмент. Его задача — запустить вашу энергию, не создавая лишней нагрузки. Слушайте организм и выстраивайте питание осознанно — это гораздо полезнее любых диет.
За́втрак - первый дневной приём пищи, как правило — в период от рассвета до полудня.