Не только соль: гипертоники забывают про ещё один очень важный минерал

2:27

14.05.2025 10:49

Все знают: меньше соли — ниже давление. Но что, если ключ к контролю гипертонии — калий, незаслуженно забытый минерал? Диетолог Анаис Соз объясняет, почему он так важен для здоровья сосудов.

Гипертония: проблема не только в соли

"Гипертония — одна из самых распространенных патологий в развитых странах и одна из причин преждевременной смертности", — говорит Анаис Соз.

Когда давление становится опасным

Верхнее (систолическое) > 140 мм рт. ст.
Нижнее (диастолическое) > 90 мм рт. ст.

Что усугубляет проблему? Курение, алкоголь, малоподвижность и, конечно, избыток соли. Но Французская федерация кардиологии предлагает дополнительную стратегию: увеличить потребление калия, чтобы нейтрализовать вред натрия.

Калий — природное средство от давления

"Калий работает как натуральное антигипертензивное средство, почти сопоставимое по эффективности с некоторыми лекарствами", — утверждает диетолог.

Как он действует

Выводит лишнюю соль через почки (естественный мочегонный эффект).
Стабилизирует давление при правильной дозировке.

Важен баланс

Недостаток калия → давление растет.
Оптимальное количество → давление в норме.
Переизбыток → снова скачки давления.

Где искать калий: топ-3 продуктов

Курага (1 г на 100 г)
Авокадо (0,9 г на 100 г)
Курица (0,7 г на 100 г)

Другие источники: шпинат, помидоры, бананы.

Как сохранить калий в еде

Есть фрукты и овощи с кожурой.
Готовить быстро и крупными кусками.

Дефицит или переизбыток: как избежать

При нехватке (диарея, рвота…): овощные бульоны и обильное питье.
При избытке (особенно с добавками): риск для почек и тех, кто принимает лекарства от давления.

Главное правило: никакой самодеятельности - только натуральные продукты!

Контроль давления — это не только меньше соли, но и больше калия. Без фанатизма, ведь в питании важен баланс!

Уточнения

Артериа́льная гипертензи́я АГ; гипертони́я (др.-греч. ὑπέρ "над, выше" + τόνος "натяжение; тон") — синдром повышения систолического артериального давления (САД) от 140 мм рт. ст. и выше, и одновременно или самостоятельно — диастолического АД (ДАД) ≥ 90 мм рт. ст.