Не только бодрит: вот что делает кофе с вашей микрофлорой

Любимый утренний напиток может быть не только источником бодрости, но и настоящим союзником пищеварения. Диетолог Наталья Дианова рассказала, как именно кофе влияет на желудочно-кишечный тракт — и почему важно знать меру.

Кофе и кишечник: друг или враг: диетолог раскрывает неожиданные детали

Кофеин - главный активный компонент кофе — не просто бодрит. Он активизирует перистальтику, то есть усиливает движение стенок кишечника. Это помогает пище быстрее продвигаться по ЖКТ и особенно полезно тем, кто сталкивается с запорами.

"Кофеин стимулирует двигательную активность кишечника", — объясняет Наталья Дианова.

Польза — не только в кофеине

Кофе содержит не только стимуляторы, но и защитников. В напитке много антиоксидантов, которые помогают снижать воспалительные процессы в кишечнике. Кроме того, кофе может быть безопасным даже при компенсированном циррозе печени — если заболевание протекает без обострений.

"При отсутствии острых симптомов кофе допустим и может быть полезен", — уточняет врач.

Микробиота, желчь и сахар

Особого внимания заслуживают хлорогеновые кислоты - они тормозят всасывание глюкозы и способствуют росту полезной микрофлоры. А ещё кофе стимулирует выработку желчи — за счёт дофы, биологически активного компонента. Это важно для:

• переваривания жиров,
• усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K),
• сохранения баланса микробиоты.

А кому стоит быть осторожным

Людям с гастритом и повышенной кислотностью кофе может доставлять дискомфорт - из-за увеличения секреции желудочного сока. В таких случаях стоит подбирать более мягкие альтернативы или уменьшать дозу напитка.

Уточнения

Ко́фе - напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева или кофейного куста.