Какой шоколад продлит жизнь, а какой её сократит: о чём все молчат

Шоколад любят многие, но не каждый задумывается о его влиянии на организм. Некоторые его виды могут принести пользу, а другие — стать настоящей угрозой для здоровья. Всё зависит от состава!

Почему горький шоколад — лучший выбор?

Эксперты утверждают: чем больше в шоколаде какао-бобов, тем он полезнее. Именно поэтому горький шоколад считается самым ценным.

• Повышает иммунитет. Белки и антиоксиданты в какао-бобах укрепляют защитные функции организма.
• Снимает стресс. Темный шоколад снижает уровень кортизола и катехоламинов — гормонов стресса.
• Улучшает концентрацию. Флавоноиды улучшают кровоток в мозге, помогая сосредоточиться.
• Защищает сердце. Теобромин, железо и магний поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.
• Полезен для зубов. В составе есть алкалоиды, способствующие защите зубной эмали.
• Даёт заряд бодрости. Кофеин в шоколаде повышает физическую активность и снижает риск сердечного приступа.

Белый шоколад: вкусная, но опасная ловушка

Если горький шоколад можно назвать суперфудом, то белый шоколад — это скорее сахарная бомба.

• В нём мало какао-продуктов, а значит, нет большинства полезных свойств.
• Много химических добавок и сахара, что делает его вредным для зубов и обмена веществ.
• Отсутствие флавоноидов и антиоксидантов снижает пользу для мозга и сосудов.

Если хотите получить от шоколада максимум пользы — выбирайте горький с высоким содержанием какао. Он укрепит иммунитет, поможет справляться со стрессом и даже защитит сердце. А вот белый шоколад лучше оставить для редких случаев — в нём больше вреда, чем пользы.

Уточнения

Шокола́д - кондитерское изделие на основе масла какао, являющегося продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином.