Витамины против зимней усталости: что добавить в рацион

Диетолог назвала продукты, которые спасут от гиповитаминоза

Зимой организм испытывает нехватку витаминов, что может привести к сезонному гиповитаминозу. По словам врача-эндокринолога Анастасии Подхватилиной, основная проблема в этот период — дефицит витамина C, но это не единственное вещество, которого может не хватать.

Какие продукты помогут восполнить нехватку витаминов

1. Витамин C — защита иммунитета
Недостаток аскорбиновой кислоты делает организм более уязвимым к простудам и снижает энергию. Восполнить дефицит помогут:

• Отвары из облепихи, шиповника, смородины, рябины.
• Киви, цитрусовые, хурма, ягоды.
• Квашеная капуста — бюджетный источник витамина C.

Диетолог советует добавлять замороженные ягоды в каши, йогурты и чай для усиления их пользы.

2. Витамин D — поддержка костей и иммунитета
Зимой организму особенно не хватает витамина D, который содержится в:

• Жирной рыбе (особенно дикой, а не выращенной в искусственных условиях).
• Печени трески.

3. Витамины группы B — для энергии и нервной системы
Эти вещества поддерживают нервную систему, обмен веществ и уровень энергии. Их источники:

• Яйца, нежирное мясо, рыба, печень.
• Бобовые, крупы, орехи, семена.
• Зелёные овощи и хлеб грубого помола.

4. Витамин A — здоровье кожи и зрения
Для восполнения каротина, который организм превращает в витамин A, полезны:

• Морковь, абрикосы, тыква.
• Болгарский перец.

Вывод

Зимний рацион должен включать не только фрукты и овощи, но и рыбу, мясо, злаки и орехи. Такой подход поможет избежать нехватки витаминов и сохранить здоровье в холодное время года.

Уточнения

Витами́ны - группа органических соединений разнообразной химической природы, объединённая по признаку их абсолютной необходимости для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи.