Гастроэнтеролог назвала продукты, которые способствуют старению

Врач-гастроэнтеролог Диляра Лебедева поделилась информацией о продуктах, которые могут способствовать ускоренному старению кожи из-за процесса гликации коллагена. Лебедева объяснила, что чрезмерное потребление сахара может быть ответственным за некоторые изменения во внешности. Она также уточнила, что гликация коллагена - это процесс, при котором белок, обеспечивающий упругость и гладкость кожи, подвергается "засахариванию" при употреблении продуктов, богатых сахаром. Это может привести к изменениям и разрушению коллагена, что в конечном итоге ухудшает качество кожи.

Врач подчеркнула, что продукты, богатые сахаром, могут вызывать гликацию коллагена и ускоренное старение. Это проявляется в форме морщин, потери упругости кожи, провисания контуров лица, гиперпигментации, расширенных капилляров и отеков. Эти изменения происходят из-за разрушения коллагена конечными продуктами гликации (AGE).

Она также рекомендовала избегать жареной картошки и других блюд, в которых ингредиенты подвергаются обжариванию до образования корки, таких как шашлык. Она предложила отказаться от употребления хлебных корок. Вместо этого, доктор советовала предпочитать свежие и малообработанные продукты, избегая полуфабрикатов и готовой продукции промышленного производства.

В дополнение к этому, доктор выделила ряд полезных привычек для поддержания молодости, таких как тщательное пережевывание пищи, полноценный сон, употребление достаточного количества воды и регулярное занятие физическими упражнениями.