Названа самая полезная каша, снижающая холестерин

Какой гарнир наиболее полезен для сердца и сосудов, рассказала кардиолог, кандидат медицинских наук Анна Кореневич на своём YouTube-канале.

По словам доктора, поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы помогут крупы с низким гликемическим индексом. В список самых полезных каш входит гречка, считает специалист.

Она отметила, что гречневая каша способствует выводу из организма лишнего холестерина, такое же действие имеют и отруби.

Диетолог Алексей Ковальков рассказал в своём блоге, что наиболее полезный способ приготовления гречки — замачивание крупы на ночь без последующей варки. Можно оставить её в воде или кефире до утра.

Сильно разваренная крупа представляет собой чистый углевод, который вызывает резкий скачок сахара в крови, добавил он.