Диетолог Арзамасцев: Самые вредные орехи - жареные

Диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев рассказал о вреде орехов, которые длительное время находятся на прилавках магазинов, — информирует "Вечерняя Москва".

По словам врача, организму вред причиняет не сам орех, а его обработка. Жареные орехи, конечно же, приносят больше вреда, так как они содержат значительное количество жиров, которые при высокой температурной обработке превращаются в трансжиры.

Врач отметил, что подобные орехи следует исключить из рациона у людей с повышенным уровнем холестерина.