Хитрый способ: как сделать лимон более полезным

В цедре лимона содержится наибольшее количество питательных веществ, которые помогают регулировать уровень холестерина, укреплять иммунитет и даже предотвращать развитие онкологических заболеваний. Однако многие не знают о хитром способе, с помощью которого можно получить ещё больше пользы от употребления этого цитруса, сообщается на информационном портале "Кубанские новости".

Перед тем, как приступить к процессу, необходимо хорошо промыть лимоны. Разместите их в дуршлаге и промойте горячей водой. Можно:

• использовать специальное средство для мытья фруктов и овощей,
• либо приготовить раствор из яблочного уксуса и воды в пропорции 3:1 или пищевой соды.

Затем тщательно вытрите лимоны полотенцем. Их следует высушить в тёплом и тёмном месте несколько часов до полного удаления влаги, поскольку излишняя влага может образовать ледяную корку, что негативно скажется на вкусовых качествах продукта.

Абсолютно сухой цитрус заверните в пищевую пленку и поместите в морозильную камеру. Вы также можете заморозить отдельные дольки лимона. Замороженный лимон можно использовать в любом виде, добавлять в различные блюда.