Врач заявила об опасности пророщенных семян для здоровья

Пророщенные семена при неправильном употреблении провоцируют проблемы с пищеварением, заявила нутрициолог Елена Суханова.

Как сообщает Москва 24 со ссылкой на специалиста, заниматься проращиванием семян следует самому, ведь в случае их приобретения в магазине они быстро плесневеют. По словам эксперта, для проращивания обычно берут бобы, зелёную чечевицу, маш или гречку.

"Семена могут прорасти за пару суток. Как только ростки достигнут длины семи-восьми миллиметров, их можно есть", — сказала Суханова.

Она также призвала россиян воздержаться от чрезмерного употребления пророщенных семян во избежание ухудшения работы желудочно-кишечного тракта. Если пищеварительная система нормально на них реагирует, необходимо немного увеличить порцию, уточнила нутрициолог.

Специалист посоветовала начинать приём семян с одной-двух ложек в день.