Диетолог объяснила, почему молоко может быть вредно

Молоко — полезный и ценный продукт, если не пить его слишком много. О возможных негативных качествах молока рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в интервью "СЭ".

По словам специалиста, в молоке есть лектины, которые могут нарушать проницаемость кишечника. Также в нём содержится инсулиноподобный фактор роста. Он повышает инсулин, что может стать причиной ожирения или развития опухолей.

Так как молоко дают женские особи - коровы - то в нём есть гормон эстроген. Но чтобы он оказал влияние на организм, нужно выпить несколько литров молока, добавила доктор.

Привыкать к цельному молоку можно с маленьких порций, а можно добавлять молоко в кашу на воде. Всё переносится легко, заключила Соломатина.