"Правило пяти секунд": почему нельзя есть еду с пола

Инфекционист объяснил, почему нельзя есть еду с пола

В случае с едой "правило пяти секунд" работать не может, поскольку при падении микроорганизмы сразу остаются на пище.

Однако многое может зависеть от того, насколько чистый пол. Об этом радиостанции "Говорит Москва" сообщил врач-инфекционист Илья Акинфиев.

"Правило пяти секунд" или шуточное "что упало у студента, то упало на газетку" не актуально в плане эпидемиологии. Потому что в случае попадания куска пищи на поверхность, которая будет контаминирована теми же бактериями какими-нибудь, которые могут вызвать пищевое отравление, то сразу же при соприкосновении с полом количество бактерий попадёт на пищу и можно будет заразиться", — пояснил специалист.

Автор Алексей Корнеев
Алексей Корнеев — журналист, корреспондент информационной службы Правды.Ру
Редактор Надежда Яковлева
Надежда Яковлева — журналист, филолог, корреспондент новостной ленты Правды.Ру *
Специалист Лебедь Дмитрий
Врач-терапевт, врач функциональной диагностики
Специалист Крамерова Алла
Занимается диагностикой и лечением заболеваний сердечно-сосудистой системы, дыхательной системы, в том числе бронхита, простуды, ОРЗ и ОРВИ, ЖКТ, пищевого отравления, мочевыводящей системы и др
Специалист Вишнякова Ольга
Врач терапевт, врач общей практики
Обсудить