Источник Правда.Ру

Квашеная капуста полезна для здоровья кишечника

Здоровье

Ученые выяснили, что на работу и состояние кишечника человека положительно влияют ферментированные продукты. В связи с этим для пищеварения полезны:

  • кефир;
  • йогурт;
  • квашеная капуста.

По словам специалистов, квашеная капуста очень полезна для работы кишечника из-за клеточного рецептора (HCA3). 

В силу особенностей приготовления квашеной капусты микроорганизмы производят молочную кислоту, жирные кислоты, пробиотики, витамины группы В и другие полезные микроэлементы.

Чем полезна квашеная капуста?

  • повышает уровень инсулина в крови на голодный желудок;
  • останавливает выработку воспалительных молекул;
  • подает иммунной системе сигналы в случае наличия в организме вредоносных бактерий.