Источник Правда.Ру

Картофель и помидоры могут быть опасными для здоровья

Врач-косметолог и специалист превентивной медицины Юлиана Чечурина утверждает, что овощи семейства пасленовых могут стать причиной возникновения внутренних воспалительных процессов, расстройства стула и аллергии. В связи с этим людям, у которых имеются аутоиммунные заболевания, лучше не употреблять в пищу, картофель, помидоры, баклажаны и другие растения семейства пасленовых.

Лектины приводят к язвам

В этих овощах содержатся лектины — особые белки. Из-за аутоиммунных заболеваний повышается проницаемость стенок кишечника, белки свободнее попадают в кровь и усиливают синтез антител организмом.

Это может привести к развитию язв. Самыми вредными являются неспелые овощи и корнеплоды. Даже здоровые люди могут отравиться незрелым картофелем, который имеет зеленоватый оттенок, так как в нем содержится много соланина - ядовитого соединения. 

Но есть и безопасные пасленовые: например, репа, тыква и кабачки.

Ранее диетологи назвали продукты, опасные для фигуры.