Оливковое масло поможет защитить головной мозг от деменции

Американские исследователи пришли к выводу, что достаточно употреблять несколько количество оливкового масла, чтобы защитить свой мозг от развития как болезни Альцгеймера, так лобно-височной деменции. Ученые провели исследование с целью выяснить влияние этого продукта на организм человека. 

Ученых заинтересовало, как вещества, входящие в состав оливкового масла, влияют на головной мозг.

В результате выяснилось, что достаточно только сбрызнуть блюда небольшим количеством масла холодного отжима (нерафинированного), чтобы антиоксиданты и другие полезные вещества, которые в нем содержатся, положительно повлияли на здоровье головного мозга.