Источник Правда.Ру

Американские ученые: сырую курицу мыть - здоровью вредить

Мытье сырой курицы перед приготовлением может грозить серьезными проблемами со здоровьем. Об этом заявили американские специалисты в области здравоохранения. 

Как уточняет издание The Mirror, после мытья микробы распространяются от мяса на различные кухонные принадлежности, что может привести к их дальнейшему попаданию в организм человека и сильное отравление. 

Специалисты добавляют, что мясо цыплят достаточно часто бывает заражено опасными для человека бактериями, например, сальмонеллой или клостридией перфрингенс.

По словам американских медиков, мясо необходимо хранить в холодильнике исключительно в полиэтиленовом пакете, а при разделке использовать отдельную доску.